手机浏览器扫描二维码访问
第180章 碧螺春茶香鸡（第1页）
此时，沈墨又拿出了一小袋绿豆芽，把两头一掐，过水洗干净。
热锅里少加油，润了润锅，先把豆芽下锅只是简单翻了三四下勺，便关火把锅移开了灶台，一点点盐，几十粒味精就足够了，翻匀之后就可以出锅了，整齐堆在了盘子中央。
“这豆芽似银针，炒的时候一定要快，不能让它变色了，所以连调味都是离灶进行的。”陈立新解说了一下这一步的细节。
锅里继续少油，热了之后下葱姜丝，炒香之后沿着锅边烹一勺葱椒料酒，把肚丝加入，倒入之前调好的料汁，翻炒均匀之后，最后加入芫荽。
“这个芫爆肚丝，和其他的爆菜的气质有所不同，清淡少油，所以一定要油少，而且不勾芡，加的是清汤，这就要求控制好料汁的多少。”陈立新说道。
“料汁多少合适呢？”旁边又有年轻厨师问道。
陈立新指了指场中正在往出盛菜的沈墨：“你们看他，这料汁既要能够充分调味，又要出锅时没有一点汤，所以把握具体的量还是需要一定经验的。”
沈墨此时正在出锅，把菜倒在了刚才盛在盘子中的豆芽上，这道芫爆散丹就完成了。
这次沈墨依旧是靠后完成菜品的，因为这道菜要用熟羊肚，虽然已经用高压锅节省了一些时间，但比起用羊肉直接做的葱爆羊肉，时间还是要长一些的。
在评委凑过来时，沈墨还笑着打了个招呼：“几位没有不吃香菜的吧？”
几个评委都摇了摇头：“没事，而且你这个香菜，一来熟的比较透，那种味道本来就比较淡，二来只用了杆没有用叶，所以哪怕不喜欢香菜的人也可以尝试一下。”
场下的陈立新也说道：“这道菜其实也挺百变的，不喜欢香菜的，换成葱几乎是同样的做法，不喜欢吃羊肚的，换成鸡丝、里脊丝、海蜇丝、鱼丝都是可以的，可以说掌握了这一道菜，就掌握了很多道菜。”
不过陈立新没说的是，想成为真正的顶尖厨师，光是一通百通是不够的，针对每道菜还都要进行不同的细节控制。
场中，三位评委也开始了品尝，纷纷感慨赞叹：“从风味，到口感，都无可挑剔！”
蟾庙仙盅
一气花清骨，二气断阴阳，三气成云渡海。孝烈皇后与漠北一带族人生活往来紧密，侯门一家常年驻守边塞，漠北安宁，都护府随从明帝，使的明都枫叶鸣廊，酷若金汤。冀雨枫在大名府随侯三觉?文人墨客，收揽天下英才，文章遍天下，博联群书；刘史航在大名府随锦衣卫镇抚使侯飞雪网络武林同道，以武会友，齐聚一堂；侯一元大公子侯齐随明帝骓诸外......
难撩
【排雷：小少爷会破产，能接受再看吧~】 富家小少爷看上了尖子生班的贫困生。 贫困生眉眼清冷，性格疏离，干净的衣服洗到发白，与小少爷是云泥之别。 小少爷给贫困生送牛奶； 小少爷警告那些欺负贫困生的人不许再来； 小少爷用功读书想要离贫困生近一点； 小少爷……小少爷退缩了。 ——不学无术的小少爷不过是地上的一滩烂泥，清冷自矜的贫困生才是天上熠熠闪光的云彩。 直到，被贫困生掐着腰架在腿上：“撩完就跑，谁教你的？” - 许多年后，当年的贫困生早已变成了业内的大佬，不苟言笑。 唯独提及陪伴多年的爱人，这个冷漠淡然的男人会勾起唇角。 “是月亮。”他如是说。 ——他不是云，也不是泥，而是他在漫长黑夜里抬头仰望的月亮。 -酷哥贫困生攻×直球小少爷受，受追攻 -陆柏清（LuBaiQing）×汤煦（TangXu） 受追攻、HE、天王老子来了、也得是受追攻...
速战三国之刘备
三国迷的自娱自乐，无系统，无富甲一方的老套路，依靠自家的三国秘本背景，随心所欲，自然发展，后宫感情，算是转角遇爱，不多也不少……......
千尘渡我
四岁这年初夏，她度过了有生以来最幸福的时刻。然后发现，全家人都要杀了她。...
那就跟我回家
*追妻火葬场/甜文/非竞技类！ - 父母双亡，知眠孤单长大，直到她遇到一个狂妄不羁的少年，成为她生命中唯一的光。 她被他领回家，和他恋爱，一腔爱意却只换来他对狐朋狗友说：“养只猫挺好玩儿的。” 那晚暴雨夜里，她拖着行李箱离开。 她刚走时，朋友问起，男生只满不在意：“闹脾气而已，过几天就回来了。” 没想到，她一走就再也没回来。 - 段灼，某类生存竞技运动某队队长，所有人都知道他右手手腕口上有个刺着“ZM”二字的纹身。 有朋友问这有什么特殊含义吗，他沉默后，自嘲一笑： “我最爱的。” “但弄丢了。” 直到有人看到他出现在知眠的漫画展上，大家恍然大悟，然而问起知眠，对方只是淡笑：“我不认识段先生，ZM可能是他养的一只猫呢。” 晚上，段灼把知眠困在车旁，他眼底血点赤深，试图拉住她：“九儿，跟我回家。” 知眠往后退了步，看着他，神色平淡：“我早就没有家了。” - 段灼领队拿到世界冠军后，几天后记者就拍到商场里，他牵着个乌发红唇的姑娘。 女生咬了口冰淇淋，他吻上她的唇，冷厉的五官却满了温柔宠溺。 当晚，热搜爆炸，段灼换了条置顶微博： “这辈子我吻过的，一个是枪，一个是你。前者是梦想，而你是信仰。@知眠” 【软中带刺女主×桀骜不羁男主】 Tips：1纯纯纯言情文！（不是电竞！）就是谈个恋爱，男主职业内容不多，阅读无障碍 21v1双c双初，he，甜大于虐！...
幼儿园生活思考
幼儿园生活思考情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的网游动漫小说，幼儿园生活思考-Star樱花-小说旗免费提供幼儿园生活思考最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...