八一文学网

在西汉庖厨养娃 第7节（第3页）

“能吃的，做成蒸饼来吃，保管吃着松软香甜。”

季胥这就开始动手，她先将一半饼酵分开，放在一节干燥的竹筒里。

里头已经事先撒好面粉，这一半饼酵就放里面任其自然风干，日后用时拿温水冲泡开就行。

而盆里这半，她要用来和面。

和面之前，她先在灶膛里铲了点草木灰，添水在碗里兑化开，再拿麻布过滤一遍，盛在另个洁净的碗里备用。

季凤看得纳闷，那灰拿来做甚？这只能沤肥的草木灰又不能吃？

可想到昨个才吃过的，见所未见的红煨肉，期待暂时盖过疑惑。

她定要看看，这酸坏的溲面，加一碗草木灰水，怎么能做出蒸饼？还是松软香甜的？

“阿姊，我能帮着做些什么？”

季凤是眼里有活的，奈何她实在悟不透季胥的下一步，便问道。

“帮我把灶膛里的火生起来吧，溲面要用温水。”

家里木桶老旧易渗漏，存不住水，因此要过夜的水都是直接存在陶釜里的，如今直接生火就行。

生火简单，季凤麻利照做。

火光映着她闻到那酸味皱着的脸蛋，同时又带着好奇。

只见季胥一双胳膊利索在和面，原本满是气孔的酸溲面，被她加入面粉后，揉得光滑雪白。

重点是，在加入草木灰水之后，那股酸味竟然消失了？

季凤难以置信的再在空气里嗅了好几下，真的没有酸味了！

“阿姊，这可真怪。”

季胥解释道：“草木灰水正好调和了那股酸味。”

想了想，她又补了句，“这些膳食还是宫里一个老膳妇教我的。”