八一文学网

第19章（第1页）

宫知理把上午扎的马尾挽成丸子头，来到厨房，她生起石灶里的火，接着她把野鸭蛋磕到碗里备用。

鱼头是昨天没有吃完冻在冰箱里的，她在翻地时想起来，赶紧喊菜菜子拿出来化冻，这会儿正好能烧。她把把野葱按在砧板上，刀刃压着葱白飞快挪动，一口气将野葱切成段，接着是姜片、花椒粒，它们和葱段一同放在盘里备用。

芋头埋在灶膛侧边的暗火堆里，表皮烤出龟裂的纹路，芋头饼吃腻了，烤芋头又是另一种美味。

宫知理向铁锅内呛了勺凉油，鱼头滑进去时溅起的油星在灶壁烫出白，野葱段炸至焦边时，把姜片和花椒粒也扒拉下锅，宫知理往锅里倒井水，蒸汽轰然腾起模糊了视线。她把芋头掏出来在灶台滚了两圈，烫裂的皮里钻出甜腻的白气，她用火钳夹着几个往冷水里浸，剥皮的动作丝滑又解压。

另一口灶上的野鸭蛋煎成满月状时，宫知理把处理干净的松树菌扔进鱼汤，让它们在锅里沉浮。过一会儿，宫知理撇去汤沫，勺沿划过锅底勾起了粘底的焦葱，最后把芋头块放到汤里，溅起的汤汁在灶台烙出个褐色的圈，加调料，撒葱花，大菜出锅。其余的烤芋头被宫知理吹去浮灰，放在盘子里，另选几个盘子调了不同的酱汁，也有纯白糖可以蘸，可以说三个人的口味被照顾的很全面。

吃完这顿午饭，宫知理深知下一餐不好糊弄，两个孩子去睡觉，她拿出一些黄豆，这些豆子都是饱满圆润的好黄豆，她直接拿出一把泡到温水里，准备发些豆芽改善伙食，接着用水桶打了水，来到西侧门的另一边——通往二楼的楼梯下方摆着大大的石磨，她准备把这个石磨也利用起来。

用短笤帚加清水洗好石磨，她又背上背篓进山去了。

每次去山里都要找蘑菇，这次也不意外，很容易就找到了一大片松茸，她一边把松茸向背篓里装的同时一边想：说起来，前几天要说让村民们暂时不要进山，这几天过去，除了那条蛇，她倒是没有受到其他野生动物的攻击，但这也许是因为她和大地的力量发生了共振，动物们受到影响或者威慑才会远离她，村民们进山可不一定了。

宫知理决定把这个问题抛给村长，让他们自己斟酌去吧，毕竟在这里生活更久的是他们。

今天她没有往深处走，而是横向移动了，她知道再往西边走会有一条小溪——

溪水声像是清凌凌的玻璃碎片撞击。宫知理蹲在青苔石上搓洗指缝的泥，对岸山毛榉的倒影在水面晃，搅碎了半只山鸟的掠影，却让藏在石缝里的岩鱼露了踪迹——银鳞一闪，尾鳍扫过鹅卵石上的褐藻。

八月炸是顺着藤找到的，裂开的淡紫果荚垂在朽木边，像被谁胡乱剪开的荷包。她捏着果蒂轻旋，半透明的果肉便裹着黑籽落进掌心，甜味混着朽木的潮气漫上来。野板栗扎堆躲在落叶下，鹿蹄印踩碎了带刺的壳，裸出裹着涩皮的小果。她用鞋跟碾开两颗，果肉比上次找到的更加金黄，看起来只需要经过炭火简单烘烤就能食用。

茗荷藏在蕨丛后头，紫红花苞上凝着露，掐断嫩茎时迸出带姜味的汁，宫知理不确定自己能不能做好这道菜，有的人就是很不喜欢茗荷独特的味道，但是现在不是挑拣的时候，她都一一笑纳了。蜂斗菜花茎是意外收获，本该春天抽的薹，许是山坳里暖，竟在腐叶堆里探出三指长的青秆，她把视线内的花茎全部都摘下，用树叶包裹，用细细的藤蔓扎好，放到背篓里，背篓里已经躺着好几捆这样的野菜了，里面还装着一大捆紫苏叶。

岩鱼最狡猾，总在她弯腰时从腿边掠过。宫知理解下口罩浸在回水湾，两枚野板栗坠着口罩绳边沉底。待鱼影钻进布褶的阴影，她猛地提起——成功收获三条银鱼，好险，口罩拉绳差点承受不住这个重量。

秋天的山总不会让人失望。

她带着笑容下山，回到家，把收获的食材一一处理。

岩鱼用紫苏、生姜泥、花椒粒、粗盐腌制，放进冰箱，醒来的小孩自觉去处理松蘑——她们现在可以说是处理菌类的个中好手了，宫知理清洗野菜，再给她们投喂炸开的八月炸，小孩们明显很喜欢这种甜甜的水果。

日头坠到山棱线时，风里带了凉意。宫知理拿着种子站到梯田的垄沟里，把提前用井水泡过的土豆块，埋进一掌深的坑里。洋葱头也剥了干皮，圆溜溜地蹲在浅窝，顶上刚挨着土面。葱苗根须上还黏着早晨村民挖出来时带着的泥团，栽下去时宫知理用手指把根颈处的土压实。大蒜瓣是最后撒的，尖头一律朝着西边山头，土刚盖过瓣尖。

她一个人种下这点东西很轻松，梯田剩下的土地面积还绰绰有余，明天把种子都撒进去吧——她真的有点想念第一天吃的白菜了，可惜白菜存货不多，早就吃完了。