八一文学网

第3章 韶关介绍（第1页）

在岭南的腹地，有一座历史悠久而又充满生机的城市——韶关，它宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在广东北部的青山绿水间。韶关不仅是中国南方古丝绸之路的重要节点，也是粤北文化的瑰宝，其自然风光与人文历史交相辉映，吸引着无数旅人前来探寻。

韶关的自然景观以丹霞山最为着名，这里是中国丹霞地貌的典型代表，被誉为“中国红石公园”。登上长老峰，俯瞰群山，那赤壁丹崖在阳光下闪耀着迷人的光芒，而锦江碧水蜿蜒其间，山水相依，构成了一幅动人心魄的画卷。此外，南华寺旁的曹溪温泉、乳源大峡谷的壮丽瀑布、以及车八岭国家级自然保护区的原始生态，都是亲近自然、放松身心的绝佳去处。

其次是云髻山：有着丰富的自然资源和独特的生态环境，适合徒步探险和感受原始森林的神秘与壮观。

帽子峰旅游景区：以银杏和山水出名。每到深秋时节，这里的银杏林就会变得金黄一片，仿佛一个童话世界。漫步在林间小道上，感受着微风吹过脸颊的温柔和脚下落叶的沙沙声，让人心灵深处被触动。

广东大侠谷：位于乳源瑶族自治县，是广东省内最大的峡谷景区，被誉为“人间仙境”和“岭南第一谷”。可以欣赏到瀑布、奇石、森林等自然景观，感受大自然的神奇魅力。

提到韶关，不得不提的就是这里的美食。由于地理位置特殊，韶关的饮食文化融合了湘、赣、粤三地特色，形成了独特的风味。始兴石头猪、翁源三华李、南雄板鸭等地道美食，让人回味无穷。在热闹的夜市中，一碗热腾腾的浈江河粉，或是香辣可口的酸笋田螺，都能让人感受到这座城市独有的烟火气。

推荐韶关十大必吃美食，以下是具体介绍：

1. 铜勺饼：外酥里嫩，香脆可口，是当地传统小吃之一。

2. 牛腩串：肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，让人回味无穷。

3. 南雄板鸭：色泽金黄，香味四溢，口感紧实，是当地的特色美食。

4. 冷水猪肚：爽脆可口，配上特制酱料，别有一番风味。

5. 北乡马蹄：清甜爽口，可生食或熟食，营养丰富。

6. 上乘的虾饺：晶莹剔透，皮薄馅大，虾仁鲜美弹牙。

7. 艇仔粥：粥底绵滑，配料丰富，香气扑鼻。

8. 布拉肠：肠粉细腻爽滑，搭配鲜美的酱汁，口感绝佳。